В Тюмени работодатели в общепите ищут шеф-повара с зарплатой от 150 до 170 тысяч рублей. По данным изученных редакцией 72.RU вакансий на HeadHunter, «Работа.ру» и «Авито Работа», кандидату нужен опыт не менее трёх лет, ему предстоит управлять командой кухни, контролировать качество блюд и работу персонала. Среди условий — обучение за счёт компании и жильё для иногородних.
Другое предложение для шеф-повара — от 75 до 130 тысяч рублей, работать предстоит в кафе на улице Пожарных и Спасателей. Компания «Максим» ищет управляющего рестораном: на трёхмесячном испытательном сроке обещают фиксированные 150 тысяч рублей, затем доход будет складываться из оклада и премии за выполнение показателей. Управляющему нужен опыт от трёх лет, график — пять дней в неделю с выходными в воскресенье и понедельник, в периоды высокой загрузки возможны переработки.
Высокие зарплаты предлагают и сотрудникам зала. В ресторан «15/86» ищут официанта с доходом от 90 до 150 тысяч рублей в месяц при опыте от трёх до шести лет. Старшему повару в «Друзья Говорят» обещают от 90 до 120 тысяч рублей на руки, су-шефу в грузинском ресторане «Чито ДиДи» — от 100 до 120 тысяч, в «ХочуПури» — от 75 до 120 тысяч с умением организовать работу команды кухни.
Повару на мангал в ресторане «Киш Миш» предлагают от 98 тысяч рублей на руки при опыте от одного до трёх лет, суши-повару в «Киоко Изакайя» в ТРЦ «Кристалл» — от 90 тысяч рублей при опыте от года.
При этом высокие зарплаты есть не во всех заведениях: помощникам повара в отдельных ресторанах предлагают около 45–60 тысяч рублей, а поварам в школьных столовых — от 34 тысяч.