Как испечь шарлотку, которая держит форму
Шарлотка поднялась в духовке, а после выпечки осела в середине. Разбираем, как подготовить яблоки, сохранить воздух в тесте и проверить, пропёкся ли пирог.
Премия Чуковского, субсидии на ЖКУ и Южный обход Тюмени: главное к утру 31 октября
Среди главных тем — литературная награда тюменской писательницы, онлайн-оформление субсидий на оплату ЖКУ и планы строительства Южного обхода. Читать
Общество
Все материалы
Пышные оладьи на кефире без лишних хлопот
Пропорции на стакан кефира, подходящая густота теста и признаки готовности помогут приготовить оладьи с пропечённой серединой.
Загородную аренду в Тюменской области чаще бронируют на сбор клюквы
Тюменцы удерживали забор, не пуская строителей на парковку
Тонкие блины, которые не рвутся при переворачивании
Почему сырники разваливаются и как сохранить их форму
Тюменские пары с раздельным бюджетом ссорятся из-за денег вдвое чаще
В Тюмени до 31 октября принимают старые шины бесплатно
Происшествия
Все материалы
При пожаре на Пражской в Тюмени погиб мужчина
Вечером 30 октября в квартире на втором этаже дома на улице Пражской, 34 произошёл пожар площадью 30 квадратных метров, спасти пострадавшего не удалось.
Жительница Тюмени получила 9 лет за попытку сбыта наркотиков в Тобольске
Под Тюменью в суд передали дело о взятках на весовом контроле
Под Тюменью в ДТП пострадала пятилетняя пассажирка
Тюменец поджог дом бывшей жены, в котором была её мама
В Голышманово подросток без прав устроил погоню на мопеде
В Тюмени запретили коммерческое использование катера за перевозки без лицензии
Власть
Все материалы
Заместитель губернатора Тюменской области покинул пост
Андрей Киселев, совмещавший должности заместителя губернатора и директора департамента имущественных отношений, ушёл по собственному желанию.
Олег Датских проведет прием тюменцев 3 ноября
Совет законодателей Тюмени, Югры и Ямала обновил состав
Максим Долматов получил вакантный мандат Тюменской гордумы
Сын тюменского чиновника возглавил департамент Минобрнауки
Тюменская область отразила почти 200 млн кибератак в 2026 году
Тюменцы могут подать заявку на муниципальную премию «Служение» до 29 ноября
Экономика
Все материалы
Росстат: средняя зарплата в Тюменской области достигла 98 684 рублей
За январь–август средняя зарплата работников тюменских организаций составила 98 684 рубля в месяц — за год она выросла на 7,5%.