Как сварить красный борщ и сохранить цвет свёклы
Борщ получится насыщенным, если сварить мясо до мягкости, отдельно потушить свёклу и добавить её ближе к концу. Рассказываем по порядку.
Готовность домов к зиме, рост заболеваемости сальмонеллезом и дефицит: главное к утру 30 октября
Среди главных тем дня — подготовка многоквартирных домов Тюмени к отопительному сезону, статистика заболеваемости сальмонеллезом и нехватка педагогов в школах. Читать
Общество
Все материалы
Сборная солянка на шесть порций с огурцами и копчёной колбасой
Для солянки важны пропорции и порядок приготовления. Огурцы тушат с томатом, готовое мясо и оливки добавляют ближе к концу, а солёность…
Специалисты из девяти регионов учатся в Тюмени менять жизнь в интернатах
Тюменцам объяснили, что за «монстр» с длинными ногами появился дома
Почему борщ теряет красный цвет и как поправить готовую кастрюлю
В Тюмени расширили инклюзивные проекты для детей с ментальными особенностями
Тюменские учителя рассказали о зарплатах от 45 до 69 тысяч рублей
Почему холодец не застывает и как проверить бульон
Происшествия
Все материалы
Тюменец поджог дом бывшей жены, в котором была её мама
В Тюмени мужчина поджёг дом бывшей жены, когда внутри находилась её мать, а затем продолжил угрожать и проникать в жильё.
Под Тюменью в ДТП пострадала пятилетняя пассажирка
В Голышманово подросток без прав устроил погоню на мопеде
В Тюмени запретили коммерческое использование катера за перевозки без лицензии
В Заводоуковском округе при пожаре спасли двух человек
Тоболячку осудили условно за найденный у забора метадон
Суд взыскал 1,2 млн рублей с предприятия за ДТП в Тобольском районе
Власть
Все материалы
Заместитель губернатора Тюменской области покинул пост
Андрей Киселев, совмещавший должности заместителя губернатора и директора департамента имущественных отношений, ушёл по собственному желанию.
Олег Датских проведет прием тюменцев 3 ноября
Совет законодателей Тюмени, Югры и Ямала обновил состав
Максим Долматов получил вакантный мандат Тюменской гордумы
Сын тюменского чиновника возглавил департамент Минобрнауки
Тюменская область отразила почти 200 млн кибератак в 2026 году
Тюменцы могут подать заявку на муниципальную премию «Служение» до 29 ноября
Экономика
Все материалы
Тюменский хлебокомбинат не работает с декабря 2025 года
Крупное предприятие на улице Демьяна Бедного остановилось из-за убытков, а суд рассматривает заявление о его банкротстве.